美国超市食品中英文对照表

  美国超市里各式各样的食品琳琅满目,对于一些常见的食物,同学们一看就知道是什么,但是,如果遇到了包装严密的食物或是以前不认识的东西怎么办呢?那么,我们还是来了解一下美国超市中食品的英文怎么说吧。下面是出国移民网提供的美国超市食品中英文对照表,以供参考。

  

大鸡腿 Fresh Grade Legs   鸡翅膀 Chicken Wings
小鸡腿 Chicken Drumsticks 鸡胸肉

Fresh Grade

Breast

小块瘦肉 Stewing Beef 成块猪肉 Pork-pieces
中间带骨的腿肉 Casserole Pork 带骨瘦肉 Spare Rib Pork chops
小排骨肉 Spare Rib of Pork 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin
小里肌肉 Pork Fillet 卷好连皮腰部瘦肉 Rolled Pork Belly
没骨头的猪排 Pork Steak 连骨头的猪排 Pork Chops
绞肉 Grounded Meat 黑香肠 Black Pudding
做香肠的绞肉

Pork sausage

meat

汉堡肉 Pork Burgers
猪肝 Pigs Liver 猪油滴 Pork Dripping
猪心 Pigs Hearts 猪脚 Pigs feet
猪油 Lard 猪腰 Pigs Kidney
蹄膀 Hock 醺肉 Smoked Bacon
猪肚 Pig bag 可煎食的大片牛排 Frying steak
拍打过的牛排 Tenderized Steak 牛尾 OX-Tail
大块牛排 Rump Steak 牛筋 Cowheels
牛肉块加牛腰

Steak &

Kidney

牛绞肉 Minced Beef
牛键肉 Leg Beef 带骨腿肉 Barnsley Chops
腰上牛排肉

Porter House

Steak

肩肉 Shoulder Chops
白牛肚 Best thick seam 头肩(肉筋、油较多) Chuck Steak
牛肚块 Tripe Pieces 牛舌 OX-Tongues
蜂窝牛肚

Homey come

Tripe

牛肠 Roll

  

鲱鱼 Herring   鳟鱼(适合蒸来吃) Trout
鲑鱼 Salmon 鳕鱼块(可做鱼羹,或炸酥鱼片) Cod Fillets
鲔鱼 Tuna 比目鱼 Plaice
乌贼 Squid 鲤鱼 Carp
鳕鱼类 Hake 牡蛎 Oyster
Mussel 螃蟹 Crab
海鳗 Conger (Eel) 海鲤 Sea Bream
鳕鱼子 Boiled Cod roes 熏鲑 Smoked Salmon
红鲣(可煎或红烧来吃) Red Mullet 花枝 Dressed squid
鲱鱼子 Herring roes 蟹肉条 Crab stick
Prawn 龙虾 Lobster
虾仁 Peeled Prawns 鱼干 Dried fish
鱆鱼 Octopus 鲭鱼 Mackerel
大虾 King Prawns 小虾米 Shrimps
小贝肉 Cockles 螺肉 Whelks Tops
田螺 Winkles 海带 Sea vegetable or Sea weed

  

马铃薯 Potato   芹菜 Celery
红萝卜 Carrot 包心菜 White Cabbage
西洋菜 Watercress 大白菜 Chinese leaves
青椒 Green Pepper 白花菜 Cauliflower
芥菜苗 Mustard & cress 黄椒 Yellow pepper
洋菇 Mushroom 绿花菜 Broccoli florets
透明包心菜 Iceberg 芜菁 Swede or Turnip
高丽小菜心 Sprout 秋葵 Okra
绿豆芽 Bean sprouts 红椒 Red pepper
小红萝卜 Radish 白萝卜 Mooli
蕃茄 Tomato 洋葱 Onion
大黄瓜 Cucumber 香菜 Coriander
玉米尖 Baby corn 玉米 Sweet corn
玉米粒 Corn 大葱 Leeks
Spring onions 大蒜 Garlic
长形平豆 Flat Beans   Ginger
紫色包心菜 Red cabbage 四季豆 Dwarf Bean
茄子 Aborigine 辣椒 Chilies
莴苣菜 Lettuce 小芋头 Eddoes
大芋头 Taro 蕃薯 Sweet potato
菠菜 Spinach 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食 Courgettes

  

樱桃 Cherry   荔枝 lychee
葡萄 Grape Peach
香蕉 Banana Orange
草莓 Strawberry 芒果 Mango
Pear 菠萝 Pine apple
黄绿苹果(脆甜) Golden apple 绿苹果(较酸) Granny smith
椰子 Coconut 柠檬 Lemon
奇异果 Kiwi 杨桃 Star fruit
蜜瓜 Honeydew-melon 葡萄柚 Grape fruit
无花果 Fig   枣 Date

  

长米(较硬,煮前泡一个小时) Long rice   短米 Pudding rice or short rice
糙米 Brown rice 糯米 Glutinous rice
泰国香米

THAI Fragrant

rice

高筋面粉 Strong flour
中筋面粉 Plain flour 低筋面粉

Self- raising

flour

小麦面粉 Whole meal flour 面条 Noodles
馄饨皮 Wanton skin 方便面 Instant noodles

 

红糖 Brown sugar   粉丝 Silk noodles
米粉 Rice-noodle 太白粉 Cornstarch
麦芽糖 Maltose 燕菜 Agar-agar
豆鼓 Black bean 芝麻 Sesame Seeds
麻油 Sesame oil 酱油 Soy sauce
白砂糖 Custer sugar   腐皮 Bean curd sheet
花椒

Chinese red

pepper

干粟子 Dried chestnuts
椰油 Creamed Coconut 芝麻酱 Sesame paste
蚝油 Oyster sauce 绿豆 Green bean
红豆 Red Bean 黑豆 Black bean
金针 Tiger lily buds   虾米 Dried shrimps
味精 Monosodium glutamate 大红 Red kidney bean
冬菇

Dried black

mushroom

冰糖 Rock Sugar
糖粉 Icing Sugar Vinegar
西米 Sago 红枣 Red date
腰果 Cashew nuts   八角 Star anise
酸菜 Pickled mustard-green 辣椒粉 Red chili powder
竹笋罐头 Bamboo shoots   荸荠罐头 Water chestnuts
木耳 Mu-er   胡椒 Pepper

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