塞维利亚是西班牙南部安达卢西亚自治区的首府，美食和艺术的城市，也是无数著名爱情故事的发生地，如《唐璜》、《塞维利亚理发师》、《卡门》等。
塞维利亚位于瓜达尔基维尔河河畔，风景优美。除了新广场(Plaza Nueva)和宽阔笔直的宪法大道(Avenida de laConstitucion)外，城市的中心地带狭窄且结构复杂，古老的街道多蜿蜒曲折，小广场分布错落有致。
宪法大道东侧坐落着城市的标志性建筑：大教堂(cathedral)、希拉尔达塔(Giralda)和王宫(Alcazar)。位于大教堂东侧的圣十字区(Barrio de Santa Cruz)是昔日犹太教徒居住的地区，如今是受欢迎的休闲和就餐场所。真正的城市中心El Centro位于塞维利亚偏北地区，在Plaza de San Francisco和Plaza Salvador周围。
塞维利亚拥有丰富的自然和文化遗产，省内14%的面积作为自然区域被保护起来，拥有超过300座历史名胜古迹。
塞维利亚大学是西班牙最好、规模最大及历史最悠久的高等学府之一，目前在校学生有7万名。大学自5个多世纪前由马赛·罗德里格创建以来，因为其传统及优秀在教学、科研及行政各方面在国内外享有盛誉。
这是一所人文气息浓重的高等学府，各个院系分布在城市的各个角落，教育结构成熟完善，是世界各地学生的理想求学之地。塞维利亚大学的主建筑以其"老烟草工厂"而闻名，是这幢建筑中直到50年代才有的工厂。而这幢精美的建筑也被用作比才非常著名的歌剧"卡门"的故事背景。事实上，卡门曾是这家烟草厂的一名工人。这幢建筑也提供给大学的四个院系使用：文学与语言学学院、地理与历史学院和法学院。
塞维利亚大学始建于1551年，是一所有着数百年历史的公立大学。该校还设有高等建筑技术学院，高等信息工程技术学院，高等工程技术学院，建筑技术学院，健康科学学院，企业研究学院，农业技术工程学院，理工学院等8个学院。
塞维利亚大学开设有专科、本科、硕士和博士专业，比如信息工程，工业工程，化学工程，工商管理，美术，生物，视觉传播，法律，经济学，药物学，语言学等等。此外，塞维利亚大学还提供校级文凭的学习机会。在2008-2009年度西班牙著名的《世界报》的大学排行榜上，塞维利亚大学在71所参评大学中名列第13位。
我们也可以经常看到文学名著中的塞维利亚。
《唐·璜》的传说是以塞维利亚为背景，这位花花公子的原型马纳拉就生活在塞维利亚，现在还能看到他的故居马纳拉宫和他出资兴建的慈善医院。
比才的歌剧《卡门》中，烟厂(今塞维利亚大学)西尔皮斯街、皇家骑士俱乐部斗牛场这些当地人熟知的场景让故事显得更加真实。以塞维利亚为发生地的歌剧还有罗西尼的《塞维利亚的理发师》、威尔第的《命运的力量》、莫扎特的《费加罗的婚礼》。畅销小说则是丹·布朗的《数字城堡》，据说他最成功的小说《达芬奇密码》也是在塞维利亚开始构思的。
下面是塞维利亚的几处著名景点。
塞维利亚大教堂是塞维利亚最著名的建筑，是与梵蒂冈圣彼得大教堂、伦敦圣保罗大教堂齐名的“世界三大教堂”之一。教堂的所在地原是一座塞维利亚大清真寺，后被改建为哥特式风格的天主教堂，历经一个世纪的时间才完成，十分雄伟壮观。 教堂的主祭坛上的浮雕刻画了耶稣诞生、受难及死亡的36个场景，装饰极其华丽。此外，用塞维利亚派画家的著名宗教画装饰的礼拜堂也很值得一看。其中 穆里罗的《圣安东尼的礼拜》不可错过。圣器室内收藏有戈雅的大作《圣胡斯塔和圣路菲娜》，十分珍贵。 塞维利亚大教堂内还存放着哥伦布的灵柩及其纪念像，由卡斯蒂利亚、莱昂、纳瓦拉、阿拉贡四位国王骑士雕像扛起。 吉拉尔达塔也是塞维利亚大教堂的亮点之一，为当摩尔人统治时建造的清真寺塔楼，高98米，沿着略为陡峭的楼梯登至塔顶可一览塞维利亚城风光。
塞维利亚斗牛场又名马埃斯多兰萨斗牛场，这座始建于18世纪，历经120年方才完工的斗牛场是西班牙最具代表性的斗牛场之一。 作为斗牛的发源地，塞维利亚也将这座斗牛场视为城市自身文化的传承。斗牛场建筑中最醒目的是富丽堂皇的半圆形拱廊和王子门(Puerta del Principe)，斗牛场对面有一座名为《雪茄厂女工卡门》的雕塑，是根据小说《卡门》中的经典形象创作。梅里美在作品中描述，卡门就是在这里被何塞杀害的。 来到塞维利亚，看一场斗牛表演是必不可少的行程，斗牛场目前可容纳12500名观众，是所有塞维利亚斗牛士梦想的最高殿堂。场内还开辟有博物馆，介绍塞维利亚斗牛史以及斗牛服饰等相关内容，值得一看。
位于塞维利亚的弗拉门戈舞蹈博物馆是极少数致力于展现佛拉明哥舞蹈艺术的博物馆之一，于2006年开业。游客能够通过博物馆了解佛拉明哥舞蹈这种艺术的起源和演化。 该博物馆通过结合弗拉门戈舞的历史和现代化的展示设备，多方位地展示这种艺术。每晚7点在博物馆中庭有弗拉门戈舞表演，可前往观看。
火车站和两个公共汽车站都位于塞维利亚中心地带以外，但当地的公交系统十分发达，线路几乎覆盖了城市的所有区域。
塞维利亚的公共汽线路不多，但分布均匀，换乘很方便。C-1、C-2、C-3、C-4四路车绕着塞维利亚的城市环线行驶。市区东西南北四个点分别有公交车连接市中心，形成放射性网络。此外还有4条线路横向贯穿全城。主要的公共汽车站集中在塞维利亚市政厅前的新广场(Plaza Nueva)和牟利罗花园附近的圣塞巴斯汀广场(Prado de San Sebastian)。
在塞尔维亚乘坐公交车的麻烦在于，同一路车的往返路线经常不一致，不熟悉的人很可能会坐错车。而且老城区多为步行街，道路狭窄曲折，步行游览才是最好的交通方式。
塞维利亚的饮食非常多样化，周边丰富的物产提供了多种多样的选择，来自加的斯的海鲜、哈恩省的橄榄油以及边界的赫雷斯的雪利酒都广受欢迎。最有名的佳肴是炖牛尾(El Rado de Toro)和炸鱼(Sabalo Frito)。
至于甜点，主要有甜蛋黄、玉米饼、海绵蛋糕、油煎蛋饼、甘诺特等等，圣雷安德罗修道院和圣保拉修道院的甜点都很出名，在修道院门口的接待处就能买到。另外，千万不要错过埃斯特帕的“蒙特卡多”(mantecado)，这是一种塞维利亚最有名的点心。
要品尝到真正的塞维利亚风味菜，最好是去一些小酒馆，那里不仅菜的品种多，而且很便宜。通常，夏天最受欢迎的菜是具有消暑作用的沙拉、蔬菜冷汤及肉酱;四月圣周期间的主食是鳕鱼;大部分餐馆全年都有胡瓦山出产的精致火腿、桑鲁卡明虾等名菜，佐以塞维利亚有名的蒙萨隆尼亚酒，实在是一流享受。
还有蔬菜冷汤
蔬菜冷汤是安达鲁西亚地区极受欢迎的夏令菜，在炎炎夏日里食用具有消暑作用。具体做法是将西红柿、黄瓜、洋葱、大蒜头等受人欢迎的蔬菜放进粉碎机里打成糊状，根据自身喜好，还可加上一把菜末，再浇上一些橄榄油、撒上一些胡椒粉就好了。怎么样，看上去挺开胃的吧。
走在西班牙塞维利亚充满文化底蕴的大道上，随处可见的街头艺术，露天酒馆，，无论你是去旅游还是留学，都是个不错的好去处!
