第13届纽约市“名厨饺子节”当地时间24日于华埠举行

2016-12-06 07:43:01 美国移民资讯

 

  “饺子大胃王比赛”女子冠军茉莉。 (美国《侨报》/陈辰 摄)

  “饺子大胃王比赛”男子冠军大卫。
(美国《侨报》/陈辰 摄) 

  据美国《侨报》报道,第13届纽约市“名厨饺子节”当地时间24日于华埠举行,现场不仅有口味各异的美味饺子,年度“饺子大胃王比赛”更是吸引了无数眼球。活动吸引数千名民众到场参与,华埠罗斯福公园摇身一变成为了饺子爱好者的天堂。

  当地时间24日,第13届纽约市“名厨饺子节”在毗邻华埠的罗斯福公园火热开幕。数千民众到场参加,在品尝各色饺子同时,更要见证本届“饺子大胃王比赛”的激烈角逐。活动现场,主办方用纽约的五区划分了五种风格迥异的饺子,曼哈顿有宫保鸡丁饺子,布鲁克林主打素食饺子,而皇后区除了饺子之外还有鸡肉馄饨。

  华裔李先生和太太专程从布鲁克林赶来,他们表示,尝试过了各区的饺子之后自己还是更喜欢布鲁克林饺子的口味。由于参与者众多,现场气氛十分火爆,每个摊位前都有大批参与者排队等候。盖勒(Ken Galler)在排队时表示,自己专门从中城骑车赶来参加活动,并笑言即使自己是纽约客,面对排了几十人的长队还是有些头疼。 参与华裔民众开心品尝饺子。 (侨报记者陈辰摄)

  “饺子大胃王比赛”则是当日活动最受欢迎的环节。比赛共有48名选手参加了比赛,其中男女各24位。很多参赛选手还为自己选择了和饺子有关的昵称参赛。比如,男选手科尔德罗(Joseph Cordero)给自己起名“乔伊和小饺子”(Joey with the little dumplings),虽然他最终没有赢得比赛,但也以有趣的昵称给大家留下深刻印象。

  本年度男、女冠军都刷新了往届的纪录,男子冠军大卫以两分钟吃掉89个饺子夺冠,本次比赛是他第六次参赛、第四次赢得冠军。在接受参访时,大卫表示,本次比赛是他最喜欢的赛事。

  女子冠军茉莉则是四次参赛四次夺冠,今年以两分钟吃掉115个饺子创下全场最好成绩,并赢得了2000美元的奖金。拿到奖杯之后,她更笑言自己还没吃饱,并在奖杯里也装满了饺子准备当作零食一起带走。茉莉说,她对猪肉馅的饺子情有独钟,这种既可以吃饺子,又可以拿奖金的比赛对她来说是双赢。

  “饺子节”还开设了“饺子课堂”,现场教大家制作饺子,不仅有传统的做法,还有更适合西方人饮食口味的新做法。不难发现,饺子已经从传统中国餐桌上的佳肴化身为深受世界人民喜爱的“世界级”美食。而纽约“名厨饺子节”,就在初秋的罗斯福公园给上千的纽约客们提供了一场饺子的盛宴。

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