通常移民者在选择移民国家时是奔着该国的教育、福利等等条件去的,但是生活起居也是一个不容忽视的问题,尤其要了解当地的饮食习惯,初到一个国家不适应当地的饮食会给生活带来诸多麻烦。西方国家的饮食习惯和中国不同,移民美国后饮食习惯就会发生天壤的差别,中国人喜欢吃新鲜的蔬菜水果,而美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里,每日食用冷冻食品,且食用的罐头和腌制品分别为中国人的八倍和六倍。
在烹饪方面,美国人放盐非常少,甚至是不放盐,美国人也不喜欢放味精,但在中国这两样几乎是烹饪的必备调味品,中国人喜欢用植物油而美国喜欢用胆固醇较高的动物油。移民美国后饮食习惯在接人待客方面也是有讲究的,中国许多家庭逢年过节时菜肴特别丰富,应酬也特别多,而美国人宴客或过节,从不铺张,连总统宴请外国元首也是五菜一羹,更不兴劝酒。中国菜肴的汤有很多种,美国的汤品却很单调,几乎都是偏甜的浓汤。
在正式餐馆中就餐要给小费,数额约为就餐费的15%,在高级餐馆就餐,或服务特别周到时,小费还要多;小费不开在帐单上,由顾客另付,可以在付款时不要找零,或把钱放在桌上。这也是移民美国后饮食习惯上必须知道的常识,但不是所有的地方都需要支付小费的。到卖汉堡包、炸鱼三明治、烤牛肉三明治等快餐店是不必付小费的。美国许多餐馆实行昼夜服务,但也有些在夜间和星期天不营业。
关于移民美国后饮食习惯上的一些差异,需要移民者根据自己的情况在结合美国的饮食习惯进行自我调节。毕竟中国人的体质和美国人不一样,所以86留学网在此建议已经成功移民美国的申请人在饮食生活方面不要盲目跟从,只有适合自己的才是最好的。