移民前,大部分中国学生没有做过饭。但出国后,90%以上的人会做饭,因为下馆子的价格实在无法让人承受。中国人聚在一起,免不了要吃饭,舍不得下馆子,就形成了每人出一道菜的规矩。于是,自己在超市买了材料,然后煎炒烹炸,各显神通。炒菜对于中国人来说不是特别难学的一个过程,刚开始的基本原理就是把菜炒熟,然后是有味道,不要炒焦就好。由于英国大部分用的是电磁炉灶台,火候比较好掌握,烧焦的问题基本不存在。渐渐地,自己就能摸索出放调味料的规律,琢磨出怎么煲汤、糖醋、清炖的方法。其实,在国外自己做饭已经成了必不可少的程序。
在英国可能会在生活上一些不适应。英国人大部分习惯早上起床后洗澡,给一天一个清爽愉快的开端。英国相比中国,一点也不大,昂贵的交通费用,导致基本上2公里以内靠腿步行。公车能不乘就不乘,上一次车至少一英镑,公车费用一年年涨价,乘车次数一年年减少。在国外,出租车不是想打就能打到的,一般都是要电话预订。于是,真有急事,还是急不出来的。尤其是在小镇,公车早早收工的情况下,交通非常不便。到了这种时刻,只有脑子加上双腿才是最靠得住的。
去其他国家旅游也得好好准备。在国外,很少人选择跟团旅行,价格比较贵。每次自主安排旅行都能从中学到很多东西,体味各国的风情习俗和各地的文化特色。从选择机票,预订旅馆,到琢磨景点路线的过程,很耐人回味。